10-19-2007, 21:57
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(osamu)勝手に料理...宅男小主廚-之-焗烤義大利麵
呵~就跟我隨便改造(勝手に改造... )的原理一樣~料理也是蠻簡單(隨便)的~
有興趣的同好可以試試看喔~ 廢話不多說~就先來介紹今天的主題吧~ 焗烤義大利麵~ 需要食材：義大利麵、義大利肉醬、肉與蔬菜(這部份隨個人喜好使用)  烤箱是之前在燦x3吸續會員的小烤箱~ 還蠻不錯用的喔~ step1. 將洋菇與海鮮切成小塊之後~再用烤箱烤過~ *歹勢~因為是做到一半才想到要拍上來分享的~ 所以烤花支的部份就沒拍到了~  我是覺得烤過之後的味道比煮的味道還要好啦~ 所以就用烤的了~ 
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10-19-2007, 22:05
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step.2
準備義大利麵~ 先找適和焗烤的容器~(這東西在大賣場找一下就有囉 )然後把麵放下去來看份量~~ 大概是1/3左右~ 要是麵太多的話，之後放小烤箱烤的話會放不下去喔~ *我個人是很喜歡這種麵條啦~所以就用這種義利大麵了~ 麵要用鹽水煮喔~只是這種麵跟一般麵不一樣~至少要煮5分以上麵才會熟
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10-19-2007, 22:09
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step.3
將煮好的麵伴入義大利麵醬~ 然後再將一些蔬菜與肉放在上面~ *義大利麵醬…在一些市面上的義大利麵醬上~可以先炒一些洋蔥丁跟肉末，拌入義大利麵醬裡~這樣會更有味道喔  **因為第一次做魔菇準備太少~所以這一次的魔菇準備的太多了~ 下一次大約就知道要怎麼拿捏了 ***不只有放海鮮~放牛肉也蠻好吃的喔~ ****最後的步驟只是將上面的起士焦化而已~所以在這步驟內~需要把食材全部都用好(煮熟)才行喔~ 而且最好是在做最後的步驟時~整個東西還是熱熱的。 不然烤出來的東西會裡面不夠熱的喔~
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10-19-2007, 22:24
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step.4
最後的步驟就是"焗烤"啦~ 首先要準備"焗烤用的起司"喔~ 這種起司吃起來有一點像"芝多司-起士口味"那種感覺 把"焗烤用的起司"鋪在setp3的食材之上… 然後用小烤箱烤個10分鐘左右就完成囉~ *這種"焗烤用起司"還蠻不錯吃的喔~ 就算吃到最後比較食物變的比較冷的時候~ 還是有那種"卡滋卡滋"~的那種脆脆口感喔~ ------------------------------------------------- 以上就是簡單的小料理啦~下次有機會的話，再來介紹其他的料理~ 一個人在外面住久了~外食也吃膩了~ 就有一點喜歡做一些有的沒的
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