(osamu)勝手に料理...宅男小主廚-之-焗烤義大利麵

**osamu** · #1 (**permalink**) 10-19-2007, 21:57

呵~就跟我隨便改造(勝手に改造... )的原理一樣~料理也是蠻簡單(隨便)的~
有興趣的同好可以試試看喔~
廢話不多說~就先來介紹今天的主題吧~
焗烤義大利麵~
需要食材：義大利麵、義大利肉醬、肉與蔬菜(這部份隨個人喜好使用)

烤箱是之前在燦x3吸續會員的小烤箱~
還蠻不錯用的喔~

step1.
將洋菇與海鮮切成小塊之後~再用烤箱烤過~
*歹勢~因為是做到一半才想到要拍上來分享的~
所以烤花支的部份就沒拍到了~

我是覺得烤過之後的味道比煮的味道還要好啦~
所以就用烤的了~

**osamu** · #2 (**permalink**) 10-19-2007, 22:05

step.2
準備義大利麵~
先找適和焗烤的容器~(這東西在大賣場找一下就有囉

)
然後把麵放下去來看份量~~
大概是1/3左右~
要是麵太多的話，之後放小烤箱烤的話會放不下去喔~

*我個人是很喜歡這種麵條啦~所以就用這種義利大麵了~
麵要用鹽水煮喔~只是這種麵跟一般麵不一樣~至少要煮5分以上麵才會熟

**osamu** · #3 (**permalink**) 10-19-2007, 22:09

step.3
將煮好的麵伴入義大利麵醬~
然後再將一些蔬菜與肉放在上面~
*義大利麵醬…在一些市面上的義大利麵醬上~可以先炒一些洋蔥丁跟肉末，拌入義大利麵醬裡~這樣會更有味道喔

**因為第一次做魔菇準備太少~所以這一次的魔菇準備的太多了~
下一次大約就知道要怎麼拿捏了

***不只有放海鮮~放牛肉也蠻好吃的喔~

****最後的步驟只是將上面的起士焦化而已~所以在這步驟內~需要把食材全部都用好(煮熟)才行喔~
而且最好是在做最後的步驟時~整個東西還是熱熱的。
不然烤出來的東西會裡面不夠熱的喔~

**osamu** · #4 (**permalink**) 10-19-2007, 22:24

step.4
最後的步驟就是"焗烤"啦~
首先要準備"焗烤用的起司"喔~
這種起司吃起來有一點像"芝多司-起士口味"那種感覺

把"焗烤用的起司"鋪在setp3的食材之上…
然後用小烤箱烤個10分鐘左右就完成囉~

*這種"焗烤用起司"還蠻不錯吃的喔~
就算吃到最後比較食物變的比較冷的時候~
還是有那種"卡滋卡滋"~的那種脆脆口感喔~

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以上就是簡單的小料理啦~下次有機會的話，再來介紹其他的料理~
一個人在外面住久了~外食也吃膩了~
就有一點喜歡做一些有的沒的

蒼哥 · #5 (**permalink**) 10-19-2007, 23:53

哇,想不到焗烤義大利麵也可以自己動手做,害我一直流口水~好想吃喔,肚子餓了...